Slow food Philosophie des Restaurants Olive Tree
Im außergewöhnlichem Ambiente des elegant eingerichteten a la carte Restaurants “Olive Tree“ pflegen wir die Philosophie von Slow Food, welche sich auf der Basisvoraussetzung, der Erhaltung und Promotion von lokalen und traditionellen Produkten, wie auch die Rückkehr des Genusses beim Essensprozess, begründet.
Slow Food ist eine Philosophie, welche als Gegenthese zu Fast Food und beschleunigten Lebensrhythmus entstand. Der Begründer dieser Bewegung ist der Italiener Carlo Petrini, der die Konsumierung von einheimischen Produkten, sowohl pflanzliche als auch tierische, die traditionelle Produktion und Erhaltung von regionalen und authentischen Saisonernten befürwortet.
Dank dieser Philosophie können die Gäste des Restaurants „Olive Tree“ Genusssinne erwecken, aufleben lassen und entdecken, indem sie auf der gastronomischen Reise mit einen zauberhaften Angebot lokale dalmatinische, wie auch internationale Spezialitäten genießen können, da sie ihren Gaumen Spitzenmomente des Hedonismus anbieten.
Das Beisammensein in guter Gesellschaft, neben der Serenade und großartigen, einheimischen Weinen können unsere Gäste in dem neueröffneten Weinkeller fortsetzen.